Путассу – юркая рыбка из сумрачных тихоокеанских и атлантических глубин. Знаменита тем, что растет и разводится только в естественной, природной среде. Нежное мясо проворной рыбки считается диетическим, а по вкусовым оттенкам чем-то напоминает мерлузу. В печени путассу содержится почти 50% жира, из которого производится медицинский рыбий жир.