Тихоокеанская сельдь - удивительная рыба из семейства сельдевых, которая отличается от остальных разновидностей повышенным содержанием йода. От атлантической сельди тихоокеанская отличается меньшим количеством позвонков и чуть более темным мясом. Также среди других разновидностей эту рыбу выделяет большая жирность, благодаря чему она более полезна и вкусна.