Мультиварка-скороварка REDMOND RMC - PM4507 black оснащена багаторівневою системою захисту. При використанні пристрою як скороварки вибрана програма запрацює тільки після закриття кришки, при цьому кришка буде заблокована. Якщо тиск в робочій камері перевищить допустиму межу, автоматично відкриється пружинний клапан скидання тиску. При перевищенні в робочій камері заданого значення температури спеціальний обмежувач перериває роботу нагрівального елементу до тих пір, поки температура не опуститься нижче необхідного рівня. На випадок критичних збоїв в роботі мультиварки-скороварки прилад забезпечений додатковими механізмами скидання тиску і захисту приладу від перегрівання. При закритому паровому клапані в робочій камері приладу нагнітається високий тиск - пристрій діє як класична скороварка. При цьому час приготування блюд скорочується приблизно в два рази, внаслідок чого їжа зберігає максимум корисних властивостей. У режимі скороварки зручно варити хинкали, варити холодець або заливне. З відкритим паровим клапаном при приготуванні їжі в робочій камері зберігається тиск, близький до нормального атмосферного, і REDMOND RMC - PM4507 black може використовуватися як мультиварка. У такому режимі ви можете робити смачну домашню випічку, запікати м'ясо, птаха або рибу у фользі, нарешті, просто смажити продукти в чаші як на сковороді, знявши кришку пристрою. Для вашої зручності на шкалі механічного таймера вказані назви типів блюд або способів приготування, що приблизно відповідають тій або іншій тривалості температурної обробки продуктів. Конкретніші рекомендації по установці часу приготування ви знайдете в керівництві по експлуатації виробу або в книзі рецептів, що додається.