Компания Opinel известна во всем мире не только благодаря складным ножам с системой блокировки клинка Вироблок, но и благодаря традиционным кухонным ножам. Серия функциональных ножей Kitchen knives с клинками из нержавеющей стали и рукоятками из бука включает в себя ножи для мяса, фруктов и овощей, обвалочные и филейные, узкоспециальные, профессиональные и универсальные ножи, необходимые на каждой кухне.Нож Opinel Santoku knife №119 (001819) соединяет в себе лучшие качества европейского поварского инструмента и классического японского ножа мясника, и с успехом выполняет функции обоих. Клинок изготовлен из нержавеющей стали X50CrMoV15, которая обладает антикоррозийными свойствами и способна долго держать заточку. Нож Opinel Santoku knife имеет классическую форму Sheepsfoot, с тонким сведением граней и гладкой режущей кромкой, очень удобную для первичной обработки продуктов, свежевания туш, работы с большими объемами нарезки или шинковки. Рукоять ножа изготовлена из натурального дерева – бук, наиболее популярного материала у данного производителя за свои характеристики долговечности и удобства в использовании.