Капуста краснокочанная - это близкая родственница белокочанной капусты, отличающаяся листьями яркого красно-фиолетового цвета. Антоциан, придающий овощу такую цветовую особенность, обладает также мощными антиоксидантными свойствами. В этом сорте содержится в несколько раз больше каротина, много клетчатки и целый витаминно-минеральный комплекс. Так как текстура листьев более плотная и менее сочная, такую капусту принято мариновать или тушить. Внешний вид товара может немного отличаться от представленного на сайте, что никак не повлияет на вкус и качество продукции.