Hautes Cotes de Nuits Bourgogne AOC Maxime Cheurlin Noellat
09000000021835
СтранаФранция
РегионБургундия
БрендMaxime Cheurlin Noellat
Год производства2018
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
Виноградпино нуар
Крепость13%
Срок выдержки1 год
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN134630274247298
Штрих-код товара EAN1409000000021835
Рейтинг Vivino4.1 (1 257 оценок)
Характеристики цветавино имеет средней насыщенности рубиновый оттенок.
Вкусво вкусе демонстрирует живую текстуру, поддерживаемую отличной кислотностью, очерченными, но мягкими танинами, прохладой известковой почвы. Тело вина среднее, без лишней тяжести. Послевкусие свежее, ягодное с тонкими специями.
Ароматвино раскрывается деликатными ягодными оттенками, тонким ароматов молодых соцветий кустарников и тонкой ванилью и сливочностью дуба.
Гастрономиямясная гастрономия, копчёности, колбасы. Отлично подойдёт к утке и мягким сырам – камамберу, бри или чуть островатому Тет де Муан.
Температура подачи16-18°С.
Терруаручасток в 1 гектар расположен прямо над Ньюи-Сен-Жорж, в апеласьоне От Кот де Ньюи. Вино создаётся с одного участка под названием “Le Champ des Allouettes”, который имеет южную экспозицию. В составе почв превалирует известняк.
Способ производстваручной сбор урожая, в процессе винификации этого винтажа использовалось 100%-е гребнеотделение, на диких дрожжах в стали.
Способ выдержкивыдержка в дубе - 16 месяцев, 33% нового дуба. Вина не осветляются и не фильтруются.