Вкусвино демонстрирует стиль Château Cheval Blanc и свой характер, при этом вкус достаточно мягкий и свежий. В послевкусие яркое и долгое, с преобладанием ягодных и фруктовых оттенков.
Ароматвино раскрывается нотами цветов, эспрессо, шоколада, красных слив и специй.
Гастрономияпрекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с сырами средней и длительной выдержки.
Температура подачи16-18°С.
АппелласьонSaint-Emilion AOC
Способ производствасбор урожая проходил с 22 сентября по 14 октября. Виноград собирают вручную, подвергая его двойной селекции. Длительная мацерация в нейтральных емкостях на протяжение 4 недель. После этого следует алкогольная ферментация на местных дрожжах, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно.
Способ выдержкипосле малолактической ферментации всё вино выдерживают 16 месяцев в новых дубовых бочках. Всего создано 12 593 бут.
Рейтинги и наградыFalstaff – 92, Jean-Marc Quarin – 93, Wine Spectator – 91, Tim Atkin -90, CellarTracker – 93, Jane Anson - Inside Bordeaux – 91, Alexandre MA - 92.
Крепость13%
ВиноградМерло Каберне Совиньон Каберне Фран
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2021
БрендChateau Cheval Blanc
РегионБордо
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн