Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard
10897941000490
СтранаСША
РегионКалифорния
БрендPaul Hobbs
Год производства2012
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
ВиноградКаберне Совиньон
Крепость14.6%
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN130897941000493
Штрих-код товара EAN1410897941000490
Рейтинг Vivino4.7 (882 оценки)
Характеристики цветанасыщенный рубиновый, с гранатовым оттенком.
Вкуснасыщенный, с яркими нотками черной вишни, лаванды, специй и минералов, дополненными шелковистыми танинами, переходящими в долгое ягодное послевкусие.
Ароматяркий и элегантный, раскрывающийся оттенками кассиса, табака, графита и чистого гравия после весеннего дождя.
Гастрономияпрекрасно сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с твердыми сырами.
Температура подачи16-18 °С.
Способ производстваисключительно ручной сбор урожая ночью. Проводится 6-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали и 32-дневная мацерация. Вино ферментируется в небольших закрытых резервуарах из нержавеющей стали (используются исключительно дикие дрожжи). Проводится легкий делестаж. После брожения проходит самопроизвольная малолактическая ферментация в дубовых бочках. Далее вино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется.
Рейтинги и наградыAntonio Galloni‘11 – 93+/100, Wine Advocate’11 – 90/100, Wine Spectator’11 – 90/100, RP - 95/100, CellarTracker - 95/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн