Способ выдержкивино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба (45% - новые бочки). Перед розливом вино не фильтруется.
Способ производствавиноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Проводится 5-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали и 16-дневная мацерация. Вино ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом (используются исключительно дикие дрожжи). После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация.
Температура подачи16-18ºC.
Гастрономиявино прекрасно сочетается с мясным рагу, тушеным мясом, а также с ароматными блюдами восточной кухни.
Вкуслегкая структура наполнена тонами сливы, красных ягод, фиалок и специй, переходящими в бархатистые танины. Продолжительное ягодное послевкусие с отличной кислотностью.
Характеристики цветарубиновый.
Рейтинг Vivino4.3 (7 185 оценок)
Штрих-код товара EAN1410897941000162
Штрих-код товара EAN134610083554800
Объем0.75 л
Крепость14.3%
ТипТихое
ВиноградПино Нуар
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2020
БрендPaul Hobbs
РегионКалифорния
СтранаСША
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн