Терруарвиноградники «Солнечной долины» занимают площадь более 500 Га (около 300 Га плодоносящие). Виноградники «Солнечной Долины» находятся в Крыму в особой микрозоне, сформированной цепью гор, массивом древнего вулкана Карадаг и скалистым мысом Меганом. Окружающие долину горы ограничивают влияние Чёрного моря, что определяет очень жаркий и засушливый микроклимат. Климат Солнечной Долины напоминает пустыню. Сухое жаркое лето с суммой активных температур до 4000 ⁰С (в отдельные годы до 4500 ⁰С), активная солнечная радиация до 270-280 дней в году, осадки в основном в осенне-зимний период (летом в виде случайных ливней). Сумма годовых осадков 200-300 мм в год.
Температура подачи16–18 °С.
Гастрономиярекомендуется подавать к мясу на гриле, блюдам из птицы и копченостям.