Игристое вино Gaetano Prosecco Rose Millesimato Extra Dry — освежающий элегантный розовый экстра брют из провинции Венето. Миллезимное просекко высшей категории произведено из сортов Глера и Пино Нуар. 2021 год был засушливым и жарким, из-за чего урожайность лоз снизилась естественным образом. Виноград собирали после дождей в сентябре. Винификация осуществлялась по классической технологии Шарма (акратофорный метод). Просекко выдерживалось в стали а тонком осадке не менее 3 месяцев.