Для производства игристого вина используется виноград Шардоне. Применяется метод Шарма, где вторичная ферментация первичного вина происходит в закрытых резервуарах под давлением. Подобно географическому атласу, вина от Viña Fray Leon отражают разнообразие чилийских земель, простираясь от северных границ до южных регионов, от побережья до горных массивов. Климатические нюансы, особенности почв и уникальные терруары проявляются в каждом производимом вине, заключая в себе увлекательное путешествие и неповторимый рассказ об этой удивительной стране – Чили. Около 700 гектаров собственных виноградников "Винья Фрай Леон" культивируются с применением органических методов, направленных на достижение превосходного качества и экологической чистоты вин. Их производство осуществляется на передовом заводе в долине Кольчагуа, известном своими современными технологиями, значительной производительностью и эффективностью. Многочисленные сертификаты подтверждают безупречное качество продукции компании. Вина создаются под руководством винодела Пабло Моранде, пионера современного чилийского виноделия. В 1996 году он вместе с партнерами основал Viña Morande, компанию, быстро ставшую одним из лидеров винной индустрии Чили. "Viña Fray Leon" является частью Grupo Belen, одного из крупнейших чилийских холдингов, имеющего интересы в банковском деле, фармацевтике, сельском хозяйстве и других секторах экономики. В настоящее время Morande Wine Group объединяет несколько винных брендов, получивших признание как в Чили, так и за ее пределами.