Игристое вино Scanavino, Prosecco Extra Dry, созданное из винограда сорта Глера, отличается особой утонченностью вкуса и аромата и, в то же время, универсальностью гастрономических сочетаний. Ягоды выращены в провинции Тревизо на высоте 80 метров над уровнем моря, на наносных глинистых почвах. Сбор урожая начинается в середине сентября и обязательно проводится вручную. Виноград проходит легкий отжим, ферментацию при температуре 18°C. Метод производства — "Charmat". Выдержка производится в больших стальных чанах в течение 3 месяцев, и еще 3 месяца уже в бутылках.