Грузинский коньяк Tbilisoba 7-летний производится в Грузии и посвящён празднику «Тбилисоба» — традиционному фестивалю урожая и культуры, ежегодно отмечаемому в столице страны, Тбилиси. Этот коньяк символизирует дух гостеприимства, богатство вкусов и теплую атмосферу, связанную с этим праздником. Семилетняя выдержка придаёт напитку сложность, округлость и характерные оттенки сухофруктов, дуба и специй, подчёркивая качество грузинских коньячных традиций. Бренд Tbilisoba появился в рамках развития традиционного грузинского винокурения и ориентирован на создание доступных, но качественных коньяков, отражающих местные особенности производства. Миссия бренда заключается в объединении многовековых традиций и современных стандартов качества. Коньяки Tbilisoba ценятся за их мягкий стиль, а также за то, что они создаются из местного винограда по классическим методам, что делает их популярными как в Грузии, так и за её пределами. Для производства Tbilisoba 7-летнего используются лучшие сорта белого винограда, традиционные для Кахетии и других винодельческих регионов Грузии. После ферментации вина проводится перегонка в классических медных аламбиках, обеспечивающая чистоту и ароматическую насыщенность спирта. Выдержка осуществляется в дубовых бочках не менее семи лет, благодаря чему коньяк приобретает глубокий янтарный цвет, богатую текстуру и комплексный аромат с нотами ванили, жареного ореха, сухофруктов и тонкими древесными акцентами.