Готовится из спиртов возрастом не менее 6 лет, с дальнейшей выдержкой в бочке до 10-15 лет. Купаж Курвуазье Наполеон (Courvoisier Napoleon) соответствует категории Фин Шампань (Fine Champagne), т.е. составлен исключительно из спиртов, происходящих из Гран и Пти Шампани (Grande Champagne и Petite Champagne). Старый Порто, ноты сливы и цветы апельсинового дерева создают богатый букет и длительное послевкусие. Цвет насыщенный, золотисто-янтарный. Категория коньяков Наполеон (Napoleon) была придумана именно домом Курвуазье (Courvoisier) в 1909 году. Когда-то Эммануэль Курвуазье и его партнер Луи Галуа владели оптовыми складами алкогольных напитков в парижском пригороде Берси. Эти верноподданные поставщики императорского двора в 1811 году удостоились визита великого Наполеона Бонапарта. Наполеон посетил их склады и высоко оценил находившиеся там коньяки и вина. Дети Эммануэля Курвуазье и Луи Галуа пошли еще дальше. В 1843 году они основали в Жарнаке коньячный дом Курвуазье (Courvoisier), слава которого теперь гремит по всему свету. Связи Курвуазье с императорским двором Франции пережили Бонапарта. Высокая репутация коньяка Курвуазье (Courvoisier) была подтверждена во времена Второй империи Наполеоном III. В 1869 году он пожаловал дому Курвуазье (Courvoisier) титул «Официальный поставщик императорского двора». Благодаря трудам английской семьи Саймон, к которой в 1909 году перешел дом Курвуазье (Courvoisier), коньяки Курвуазье (Courvoisier) стали знаменитыми и высоко ценимыми далеко за пределами Франции. У коньяков Курвуазье (Courvoisier) появился логотип - силуэт Наполеона, а позже коньяки Курвуазье (Courvoisier) начали запечатывать в тару особой формы - бутылку Жозефина. По эти двум признакам, превратившимся в визуальные символы французских коньяков Курвуазье (Courvoisier), их узнают почитатели в разных странах. Сейчас домом Курвуазье (Courvoisier) владеет одна из крупнейших мировых алкогольных компаний - Джим Бим Глобал. Однако французские коньяки Курвуазье (Courvoisier) остаются все теми же – соответствующими 200-летним традициям дома Курвуазье (Courvoisier) и, значит, высочайшим стандартам качества. Штаб-квартира Курвуазье (Courvoisier) по-прежнему находится в Шато Курвуазье в Жарнаке. В местном музее хранятся грамота о пожаловании Курвуазье (Courvoisier) титула поставщика императорского двора и личные вещи Наполеона - его шляпа, шинель, походная шифоньерка и даже прядь волос. В музее Курвуазье (Courvoisier) можно также увидеть все, что относится к производству коньяка, включая традиционные инструменты, используемые при возделывании виноградной лозы и изготовлении бочек. В одном из погребов замка Курвуазье (Courvoisier) оборудован "коньячный рай", где в больших оплетенных соломой стеклянных бутылях (дам-жан) хранятся уникальные запасы очень старых спиртов. Непоколебимо высокой репутацией коньяки Курвуазье (Courvoisier) обязаны тщательной заботе своих создателей на всех этапах производства – от сбора винограда до ассамблирования коньячных спиртов. Для производства коньяка Курвуазье (Courvoisier) используется только виноград Уни Блан и только из четырех лучших регионов (крю) Коньяка. Дом Курвуазье (Courvoisier) связан с несколькими сотнями семей, занимающихся поставкой ягод. Эти связи очень прочны – они длятся на протяжении многих поколений. Традиционный для коньяков двукратный процесс дистилляции Курвуазье (Courvoisier) проходит в перегонных кубах Шаранте из красной меди.