Это самый молодой коньяк компании. Его характерные черты: легкость (именно она отличает коньяки от бренди, которые производят во многих странах мира), деликатность, мягкость и яркий букет. На английском название "Pale & Dry" означает "бледный и сухой". Он бледнее по цвету, чем другие коньяки подобного возраста, благодаря естественной бледности входящих в его состав коньяков, выдержанных в старых дубовых бочках. "Сухой" он потому, что содержит лишь натуральную сахаристость. Во вкусе этого коньяка чувствуются яркие фруктовые и цветочные нотки, а в его удивительно долгом послевкусии можно уловить легкие оттенки ванили и лакрицы.