"Проспект Руставели" — грузинский коньяк, именитая новинка от ООО Кварельский погреб, названная в честь центрального проспекта Тбилиси, который в свою очередь получил гордое название в честь средневекового грузинского поэта Шота Руставели. Коньяки линейки "Проспект Руставели" — дань уважения грузинских виноделов истории и архитектуре родного города. "Проспект Руставели" 7-летний — благородный коньяк, изготовленный из высококачественных коньячных спиртов, которые были выдержаны в дубовых бочках не менее 7 лет. В производстве используется отборный виноград разных сортов, выращенный в Кахетии. Каждый этап производства тщательно контролируется специалистами компании, это гарантирует мягкость вкуса и богатство аромата готового напитка. Коньяк рекомендуется подавать как дижестив, в чистом виде или дополнить его сигарой и кофе. Компания "Кварельский Погреб" образовалась в 2001 году. Базой для создания послужил старый винно-коньячный завод. К настоящему времени предприятие претерпело полное преображение и соответствует всем современным требованиям мирового виноделия. Старое оборудование для розлива и хранения напитков заменено на новейшее итальянское. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль качества продукции — от момента созревания и сбора урожая до розлива готовых вин и коньяков в бутылки. Несмотря на использование самых современных методов производства вина, "Кварельский Погреб" стремится сохранить сложившиеся на протяжении многих веков традиции грузинского виноделия. Это особенно важно, поскольку Грузию часто называют "колыбелью" вина, и сам термин "Вино" произошел от древнегрузинского слова "Гвино". "Кварельский Погреб" находится рядом с городом Кварели, в Кахетии — одной из самых важных винодельческих областей Грузии. Виноградники раскинулись в таких известных микро-зонах как Кварели, Киндзмараули, Энисели и Греми. Саперави, выращиваемый в Киндзмараульской зоне, служит основой для одного из самых прославленных красных вин Грузии, обладающего природной сладостью — "Киндзмараули". Кроме этого, компания выпускает такие известные вина как "Алазанская Долина", "Кварели", "Мукузани", "Цинандали", "Ахашени", "Напареули", "Гурджаани", "Вазисубани" и другие. Из винограда Ркацители, выращиваемого в зонах Энисели и Греми, производят уникальный грузинский коньяк по классической французской технологии двойной перегонки виноградных спиртов ("шарантский метод"). Предприятие является лидером по собственным запасам выдержанных высококачественных коньячных спиртов в Грузии. Вина и коньяки от компании "Кварельский Погреб" экспортируются в ряд стран бывшего СНГ и за его пределы — Азербайджан, Белоруссию, Россию, Украину, Чехию, Китай и США.