Коньяк "Louis Memory" посвящается памяти короля коньячного дела и родоначальника бренда — Луи До. Коньяк относится к категории Hors d’Age. Спирты для его изготовления производятся из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш, выращенного в престижном районе Гранд Шампань региона Коньяк. Возраст входящих в купаж спиртов вызывает почтительный трепет даже у знатоков коньяка: самый молодой датируется 1979 годом, а самый старый — 1916-м.