Нож для овощей FISKARS Hard Edge (1051762) - нож для корнеплодов отлично подходит для чистки и нарезки овощей и фруктов. Прочное лезвие из японской нержавеющей стали с технология LZR-EDGET на режущей кромке лезвия, которая обеспечивает остроту ножей в 4 раза дольше, по сравнению с другими ножами Fiskars. Рукоятка с покрытием SoftouchT имеет эргономичный дизайн, трехмерный рисунок обеспечивает комфортный захват. На рукоятке имеется специальный упор для пальцев, который обеспечивает безопасность во время работы (палец не сорвется на лезвие). Можно мыть в посудомоечной машине, однако для продления срока службы инструмента рекомендуется ручная мойка. Длина лезвия 109 мм. Твердость лезвия HRC 52.