Красный перец молотый – это универсальная пряность для придания остроты любым блюдам, при этом имеет сладковато-пряный аромат с теплыми нотками. Лучше всего специя сочетается с мясом, так как она не только добавляет пикантности блюду, но и способствует лучшему усвоению. Можно добавлять жгучий перец в первые и вторые блюда, а также к овощам. Красный острый перец кладут в маринады, соусы и многочисленные заправки для салатов. Придает блюдам неповторимый аромат.