Кокосовые сливки приготовлены из мякоти кокосов, выращенных в Шри-Ланке. Кокосовые сливки можно использовать для приготовления в карри и острых супов, чтобы «охладить» остроту блюда. Они также вкусны в сладостях, таких как кокосовый рисовый пудинг или кокосовое мороженое.