Миндаль жареный богатейший источник витамина Е. Полученный из миндаля, витамин легко усваивается. Ценные свойства миндаля раскрываются в способности контролировать уровень сахара, нормализовать обменные процессы благодаря богатому содержанию витаминов Е и группы В. Лидер по насыщенности кальцием, магнием, цинком и фолиевой кислотой.