Тушка гусиная замороженная используется для приготовления первых и вторых блюд. Подходит для запекания в духовке с начинками из яблок, апельсинов, риса и картофеля. Тушку можно разделить на части, после чего обжарить на сковороде или потушить, например, с овощами.