В качестве приправ к Фарфалле рекомендуются легкие соусы: соусы из сливочного масла с горохом и ветчиной; белые соусы с нежным вкусом из лосося и сливок; соусы из мягких сыров, с добавлением шафрана или карри. Эта паста также отлично подходит для приготовления вкусных, ярких и оригинальных салатов из макарон.