Минтай вяленый палочки можно употреблять в качестве закуски, подавать как сопровождение к прохладительным напиткам. Употребление такой рыбы не только доставляет удовольствие отменными дегустационными качествами, но и приносит пользу организму. Минтай содержит витамины из группы В, А, С и Е, богат фосфором, калием, железом, цинком, йодом и другими элементами. Благодаря невысокой калорийности эта рыба станет ценным дополнением к диетическому меню.