Игровой набор Трюки науки "Молекулярная кухня" Особенности: - этот набор познакомит детей с удивительными экспериментами и откроет секреты высокой молекулярной кухни!; - с комплекте есть все необходимое для создания блюд с помощью 4-х основных техник; - молекулярная кухня входит в один из разделов трофологии, изучающий физико-химические процессы, которые происходят во время приготовления пищи; - составляющие набора позволят в домашних условиях познакомиться с принципами нескольких техник из арсенала молекулярной кухни. - ознакомиться с инструкцией к набору можно по данной ссылке. В комплекте: хлорид кальция - 25 г, лактат кальция - 12 г, альгинат натрия - 30 г, агар-агар - 15 г, соевый лецитин - 15 г, ксантановая камедь - 10 г, пищевой краситель - 1,5 г, пакет для льда — 2 шт., ложка для сервировки - 2 шт., мерный стакан - 1 шт., мерные ложки (5, 10 мл) - 1 комплект, силиконовая трубка - 1 шт., шприц (без иглы) - 1 шт. Этот набор познакомит детей с удивительными экспериментами и откроет секреты высокой молекулярной кухни! В комплекте есть все необходимое для создания блюд с помощью 4-х основных техник. Готовьте из самых обычных продуктов фантастические блюда необычных форм и консистенций. Даже привычные продукты превратятся в космические благодаря технике "Желирование". Смогут ли ваши друзья догадаться, что они едят? "Сферификация" придаст различным веществам необычную форму. Две несмешивающиеся жидкости объединятся с помощью "Эмульсификации", а "Эспумизация" превратит в пену почти любой продукт! Попробуйте все техники и станьте настоящим мастером молекулярной кухни. Молекулярная кухня входит в один из разделов трофологии, изучающий физико-химические процессы, которые происходят во время приготовления пищи. Составляющие набора позволят в домашних условиях познакомиться с принципами нескольких техник из арсенала молекулярной кухни. Набор предназначен исключительно для обучения (проведения опытов). Характеристики Артикул: Z007 Ширина (см): 8 Длина (см): 25 Высота (см): 25 Возраст от: 8 Новинка: Да Пол: Мальчикам / Девочкам Производитель: ООО "Экспериментальная наука", РФ, 119602, г.Москва, ул. Покрышкина, д.9 (Россия) Импортер: СООО "Волшебный остров", Республика Беларусь, 222827, Минская обл. , Пуховичский район, г. Марьина Горка, ул. Новая Заря, д. 49, комн. 2