Длина лезвия ножа Arcos Universal 2811-B составляет 10 см, что делает его удобным для чистки и нарезки овощей. Так как рабочая часть выполнена из прокатной нержавеющей стали, ей не страшны механические воздействия и частое мытье. Двусторонняя заточка лезвия пол углом 15˚ делает его долговечным и острым. Полиоксиметилен в основе рукоятки позволяет удерживать ее в ладони, не боясь выскальзывания. Рабочая часть к ней крепится за счет заклепок. Характеристики ножа Arcos Universal 2811-B указывают на то, что он прослужит вам не один месяц.