Нож Arcos Universal 2802-B с лезвием длиной 10 см идеально подходит для чистки овощей. Его рабочая часть выполнена из нержавеющей стали типа NITRUM с двусторонней симметричной заточкой. Черная рукоятка из полиоксиметилена (ацетальной смолы) не выскальзывает из ладони. Лезвие к ней крепится за счет заклепок, не допуская попадания внутрь мельчайших частиц за счет отсутствия зазоров. Все это делает нож Arcos Universal 2802-B долговечным и практичным приобретением. Очищать приспособление желательно вручную.